Hamburg. Die Kritik: Abends ist das Schlossrestaurant geöffnet, aber nicht zu den Öffnungszeiten des Museums. Der Betreiber wehrt sich.
Zuletzt wunderten sich einige Museumsbesucher schon: „Warum ist das Schlosscafé denn am Nachmittag geschlossen?“ So erging es zuletzt auch einigen Gästen am Sonnabendnachmittag.
Zum Beispiel Rudi Walter: Der Bergedorfer Linken-Politiker bekam zuletzt am Wochenende weder Kaffee noch Kuchen, wurde nach seinen Angaben gar fortgeschickt. Walter forderte jüngst im Kulturausschuss fast ketzerisch ein „Automatencafé“ und kritisierte deutlich: „Welchen Mehrwert hat denn diese Gastronomie, wenn sie nicht zu den Museumszeiten geöffnet wird?“
Neue Pächter in Bergedorf haben das Café aus dem Namen getilgt
Zunächst einmal bleibt festzuhalten: Aus dem „Schlosscafé“ ist – seit Anfang September auch offiziell – das „Schlossrestaurant In aller Munde“ geworden. Das Pächter-Doppel Andreas Kilonzo und Philipp Stiller konzentriert sich seither auf Veranstaltungen und das à-la-carte-Geschäft am Abend.
Aus einem einfachen Grund: „Derzeit sind wir vor allem personell nicht so gut aufgestellt. Deshalb konzentrieren wir uns auf das Kerngeschäft am Abend, was für uns aktuell wirtschaftlich interessanter ist“, sagt Kilonzo. Möglicherweise könnten dann aber Anfang 2022 die Öffnungszeiten erweitert werden, wenn gutes Personal gefunden wird.
Angespannte Personalsituation in der gesamten Gastronomie
Ulf von Krenski, Verwaltungsdezernent im Bergedorfer Bezirksamt, weist in diesem Kontext noch mal auf das Vertragswerk zu den Museumsöffnungszeiten hin. Darin soll sich der Gastronomiebetrieb an diesen „weitreichend“ orientieren, aber auch über den Museumsbetrieb hinausgehen, so weit es vertretbar ist. „Natürlich“, betont von Krenski, „sollen diese Öffnungszeiten weiterentwickelt werden.“
Vorerst bleiben sie aber wie folgt: Mittwoch bis Sonnabend 17 bis 22 Uhr, Barbetrieb am Mittwoch und Donnerstag von 17 bis 23 Uhr sowie am Freitag und Sonnabend von 17 bis 1 Uhr. Die anderen Tage sind überwiegend für Events vorgesehen.