241.000 Köche sind in Deutschland sozialversicherungspflichtig und 22.000 geringfügig beschäftigt. Die Zahlen sind rückläufig.

Bei Helfern in der Küche ist die Zahl der Beschäftigten im Unterschied zu Köchen gestiegen. Im Juni 2013 waren laut Arbeitsagentur 205.000 Küchenhilfskräfte sozialversicherungspflichtig und 126.000 geringfügig beschäftigt. Drei Jahre später gingen bereits 246.000 Personen (plus 20,1 Prozent) einer sozialversicherungspflichtigen und 129.000 Menschen einer geringfügigen Beschäftigung als Küchenhelfer nach.

1616 Euro verdienen Arbeitnehmer mit einfachen Tätigkeiten laut Tarifvertrag für Hotel- und Gaststätten.

Knapp zwei Millionen Menschen arbeiten im Gastgewerbe. Mehr als die Hälfte davon in der Gastronomie.

62 freie Stellen als Küchenhilfen sind derzeit der Hamburger Arbeitsagentur gemeldet. Seit Jahresbeginn sind es 250 freie Jobs.