Kleine Röstereien finden sich in ganz Hamburg. Hier eine Auswahl:

Die Rösterei, Mönckebergstraße 7, seit 1998 im Levantehaus. Kaffee-Röstungen kann man kaufen und im großen Gastraum probieren. Angeboten wird auch „Schleichkatzenkaffee“ für 182 Euro das Kilo.

Coffee Unlimited, Hammerbrookstraße 75. Das ist ein Coffeeshop mit Nierentischen. Seit 1999 gibt es die gläserne Kaffeemanufaktur in Hammerbrook. Gewerbekunden können dort ihre „Kaffee-Eigenmarke“ herstellen lassen.

Elbgold, Lagerstraße 34c. In den Schanzenhöfen geht es rustikal zu. 26 Kaffeesorten werden angeboten: mit hippen Namen, wie „Espresso Inverno“, ein „progressiver“ Kaffee.

Becking Kaffeemanufaktur, Leverkusenstraße 54 in Bahrenfeld. Im Backsteinambiente werden neben Kaffees auch Öle, Schokolade, Schnaps, Kaffeemaschinen, löslicher Kaffee, Kaffeemühlen und Konfitüren angeboten. Alle Produkte auch im Onlineversand.

Kaffeerösterei Burg am Eppendorfer Weg 252 wirbt mit 1500 Sorten Kaffee, Tee, Schokolade und Kaffeezubehör. An der Münsterstraße 23-25 (Hinterhof) bietet die Familie Burg Führungen in ihrem Kaffeemuseum an.

Speicherstadt Kaffeerösterei, Kehrwieder 5. 30 Hochlandkaffee-Sorten und Espressoröstungen werden ab 100 Gramm angeboten.

Caféhaus, Rahlstedter Straße 68, hier röstet Klaus Lange „Langes Biokaffee - Premiumqualität“. Hochzeitstorten und viele Kuchen stehen auch auf dem Programm.

Kaffeerösterei Torrefactum an der Bahrenfelder Straße 237 in Ottensen ist eine bio-zertifizierte Manufaktur. „Die Ethik unseres Handels ist uns wichtig“, sagen die Betreiber.