Es muss nicht immer die Würstchenbude sein. Auch zu einem richtigen Wochenmarkt gehört die Currywurst dazu. Umso besser, wenn sie aus biologisch einwandfreiem Schweinefleisch hergestellt wird wie bei Heinz Knickrehms Bio-Snack.
Das gute Gewissen isst also mit, wenn der Wirt den fruchtigen Tomatenketchup (wahlweise mit Chili) über die Biolandwurst löffelt und dazu Hamburgs angeblich "beste Pommes frites" reicht (die allerdings ziemlich fettig sind). Gutes Gewissen geht hier über Geschmack.
Der Bio-Snack, Markt am Chilehaus, Burchardplatz, 20095 Hamburg, Tel. 57 00 14 74, donnerstags 8 bis 14 Uhr.
Geschmack: 3
Kreativität: 2
Preis (2,90 Euro): 3
Ambiente: 4