Hamburg persönlich

Wahabi Nouri , mit einem Michelin-Stern ausgezeichneter Chefkoch des Restaurants Piment am Lehmweg, darf sich freuen: Er hat das internationale Gourmetfestival Bernard Loiseau gewonnen, das im 5-Sterne-Resort Constance Belle Mare Plage auf Mauritius zu Ende ging. Gemeinsam mit seinem mauritischen Kollegen Arlando Rene Jean Paul vom hoteleigenen Restaurant La Spiaggia konnte sich Nouri gegen fünf weitere europäisch-mauritische Teams durchsetzen. Mitglied der Jury war Manfred Kohnke , Chefredakteur des Gault-Millau-Führers. Das Festival wurde bereits zum zweiten Mal veranstaltet. Alle Mitwirkenden mussten mauritische Spezialitäten wie Palmherzen und Thunfisch verwenden.